假如猪肉涨到三千元一斤

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我已经忘了猪肉半年前的价格。也搞不清最近的价格。大众各种吐槽，说猪肉贵了。各种段子层出不穷，常见的是：“二师兄，你的肉比师傅的还贵”。抖音上有人挂着猪肉招摇过市炫富。有小学给成绩优秀的学生奖励猪肉。也有人说猪肉保持这个价三年，中国的心血管病就会减少，导致人均寿命增加。若是看看互联网，你会发现猪肉价格已经成了大家愤怒和吐槽的焦点。有人说，美国的猪肉多得卖不掉，冻在那里没人要，尤其是猪肚，美国人不大爱吃，主要靠中国人消费，一旦中国不进口，那些猪肚就得冻上好几年。
据说有人吃过冻土下的猛犸肉，还能吃，想必猪肉多冻几年也不会坏吧。如果猪肉再涨价，涨到200元一斤，会怎样？会不会引起一场动荡？会不会激发大众的怒火，以至于要像巴黎热血青年一样三天两头闹事？智利青年更过分，为了几分钱地铁费要把国家弄到动乱。我觉得不会有猪肉revolution。即使涨价到三千块一斤，也没啥问题。

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很多东西都是可以随便涨价的。最近有些运动鞋被炒到几万块一双，so what，买不起高价鞋的青年有闹事吗？世界上最不缺的就是鞋。我实在告诉你，如果温州的鞋厂流水线都开足，就可以提供全中国所有的鞋。即使别处的鞋厂都不开工也没问题。鞋子怎么可能会不够呢，那是产能极度过剩的东西。买不起一万块一双鞋子的，可以去买三百的。买不起三百的，可以买五十块的。若想更省钱，还可以买十七块钱的解放鞋。以我的收入，本来是很难记得住这些价格的。我觉得不管鞋子是十七块一双，还是三十块一双，都是接近于零的价格，都是可以忽略不计的。正如我买包子，不在乎它是一块五一个还是五块一个，因为都接近于零。我之所以如此记得清解放鞋的价格，与深圳的一次经历有关。那次我刚从香港到达深圳，住在南山区的某处，因为不堪忍受某名牌皮鞋的痛苦束缚，决定换双鞋。脚宽，只有解放鞋的楦型合脚，所以在宾馆附近的一个杂货店，买了一双十八块的解放鞋。一个建筑工人偷偷对我说：“大哥，你被骗了。”我很惊讶，解放鞋还有假货？难道还有比解放鞋更便宜的？建筑工人很气愤地告诉我：在深圳市南山区，这个档次的杂货店，解放鞋都是卖十七块一双。这个店主卖别人也都是十七块，今天卖十八块，是多坑了我一块钱。从此我就牢牢记住了：深圳南山区的解放鞋价格是十七块一双。如果店主卖贵了，就是不诚信。希望诸位读者去深圳买鞋不要上当受骗。这个建筑工人是很认真的。如果全深圳的猪肉都是十七块钱一斤，有一家店涨价到十八块，他可能会觉得了猪肉变贵了。要是猪肉涨价到三十块一斤，他一定很不开心。

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猪肉贵了真有问题吗？我觉得猪肉和解放鞋还是不一样的。有些建筑工人天天穿解放鞋，是因为找不到性价比更高的鞋子。鞋子是易耗品，属于工作成本的一部分。没有建筑工人会买一万块的鞋子。如果解放鞋涨价了，意味着他们的成本提高了。如果解放鞋涨价到三十块一双，意味着他们每年要多花几十块钱在解放鞋上。在性价比方面，解放鞋是不可代替的。如果猪肉涨价了，问题没那么严重。猪肉不是不可代替的，鸭肉，鸡肉，牛肉，羊肉，鹅肉，兔子肉，驴肉，马肉，鹌鹑肉，甚至果子狸肉，狐狸肉，水獭肉，貂肉，这些毛皮动物的肉也可以吃。鸭肉鸡肉都比猪肉便宜。猪肉涨价了可以吃更便宜的鸡肉鸭肉，对穷人的生活没有实质的影响。至于我这样的有钱人，更不在乎猪肉的价格。我今天下午吃一顿太二酸菜鱼，人均就是一百块，这一百块钱可以买好几斤猪肉，根本吃不完。我算过上海小龙虾的价格，去掉外壳，只算肉，价格大概是六百块一斤。所以，猪肉距离小龙虾肉的价格还差很远。我还吃过烤地瓜。上海的烤地瓜一斤十三块，这价格大约相当于以前的猪肉。我还喝咖啡，一杯咖啡三十或四十，我点咖啡的时候眼皮都不眨一下。所以 现在的猪肉价格，对我这种有钱人，只能说接近于零——可以忽略的小钱，我都喜欢用“接近于零”。鸡肉和鸭肉并没有涨得离谱。猪肉真的不是必需品，也不是不可代替。大多数人也没那么穷，你看看咱们上海，住的都是价值几百万上千万的房子，少买一平方米房子，就可以买猪肉天天撑死你。

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猪肉不会上瘾。不用担心不吃猪肉会产生什么严重问题。迄今为止，从来没有人把猪肉列为违禁上瘾品，也没有哪个医生说不吃猪肉有损身体健康。反而是建议少吃猪肉，用别的更健康的肉代替，比如鸡肉。我有个朋友回族人。他不信任何宗教，也不吃猪肉。他研究过回族历史，研究过宗教史。我问他当初穆圣禁止吃猪肉的原因是什么，不怕大家不吃猪肉身体健康受影响么？他回答说：那个年代，中东根本就没有多少猪，普通人本来就不吃猪肉，所以禁止猪肉不影响食物供给。而猪这种动物生活环境脏，比牛羊更影响卫生，还有大量的寄生虫和可能传染给人的传染病。所以禁止吃猪肉，多吃牛肉羊肉，对健康更有好处。既然人家可以一生一世不吃猪肉，或者世世代代不吃猪肉，想必我们也可以一生一世不吃猪肉吧。新加坡有一些奇怪的禁令，比如说猪血和口香糖。上世纪的某段日子，据说某种疾病容易由猪血传染，于是禁止猪血做食品。口香糖被禁止，是为了环境卫生。李光耀把禁止口香糖作为很严格的学术项目来研究，禁止口香糖会不会对新加坡人的身体健康和心理健康有影响？会不会导致社会问题？医学专家和心理学家的研究结果是：没有影响。
OK，那就禁止卖口香糖。从此新加坡人民过上了没有口香糖的生活。李光耀也因为口香糖研究获得了搞笑诺贝尔奖的心理学奖。除了口香糖，受限制的还有烟酒。虽然没有禁止，可是税收很高，贵到一般人舍不得买。新加坡的猪肉消费量远低于中国。朋友聚餐，在座的经常有Muslim，所以不吃猪肉。经常有印度教教徒，所以不吃牛肉。公司里的快餐，大体上都由鸡腿凑合。所以新加坡人吃鸡特别多。

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我觉得猪肉涨价到三千块一斤也没事。为啥我这么自信呢，这得从大黄鱼说起。这些年，东海野生大黄鱼的价格涨到三千块一斤。你知道以前它是啥价格么？我小时候大黄鱼是7分钱一斤，比大米便宜。家里穷舍不得买米，就吃大黄鱼果腹。大黄鱼的牙齿很大，我喜欢存着牙齿，不知不觉积累了一斤黄鱼牙，装了满满的一大瓶。大黄鱼七分钱一斤的时候，我吃了很多。涨价了就不吃了。现在有了饲养的大黄鱼，味道虽然远不如野生的好，好歹价格便宜。在吃不起黄鱼的年代，我并没有特别的不舒服，想吃鱼还可以吃各种各样的别的鱼，鮸鱼、带鱼、鲫鱼，鲈鱼，都是鱼。大黄鱼并非不可代替。所以，猪肉不是什么刚需，更不是生活必备品，它可以用各种其他肉类代替。别把它看得那么重，也别在乎价格贵，大不了不吃。就等他涨涨涨，涨到中产阶级也吃不起，涨到三千块一斤，涨到看富人当冤大头，大家嘲笑富人说：瞧这些傻土豪，就喜欢交智商税吃三千块一斤的猪肉。其实对有钱人而言，三千块一斤的猪肉价格，也是接近于零。如果您对本文感兴趣，欢迎点击下面链接进群和我交流更多信息。
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